• 麻酱拌豇豆

    素食煮义 • 
    难得碰到非常细嫩的豇豆,果断来一把,回来用芝麻酱凉拌着吃,爽口。很少能买到嫩豇豆,一般都是长很粗的,我都用来炒或炖着吃了。其实一夏天我都很少凉拌菜,别人家餐桌在炎热的夏季
  • 木耳洋葱拌黄瓜

    素食煮义 • 
    很简单很家常的凉菜,大家都会做,但是因为在夏天这样爽口的小凉菜很受欢迎,所以我也分享上来。经常有一些很简单又营养的家常饭食,我有时因为觉得太简单了,或者实在拍不好看,就不
  • 凉拌糖醋藕片

    素食煮义 • 
    有俩月没更新食谱,向一些等待更新的朋友说声抱歉。一是有大概一个月时间无法正常的上网,二是没有做出什么新花样,又没有专门为了要更新菜谱学习啊练习啊,其实就做饭,或者说学习
  • 炝拌莴笋丝

    素食煮义 • 
    这是一道从春季吃到夏季的爽口凉菜。我比较喜欢花椒油的味道,所以很多凉菜我都是烧热点花椒干辣椒油,炝出香味,往菜上一泼,嗞啦嗞啦,然后只放盐和一点素食蘑菇味精一拌,就是非常
  • 山杏仁拌菠菜苗

    素食煮义 • 
    嫩嫩的菠菜苗啊,是同院的邻居自己露台种的,刚收获了一茬,摘好后给我们送来,还都是没长大的小嫩苗,新鲜天然。
    对于这样本身清鲜的菜,只加很少的调料,凉拌一下,多多保留蔬菜本身的香
  • 夏日休闲小食 — 五香毛豆

    素食煮义 • 
    嗨啦啦啦啦嗨啦啦啦!天空出彩霞呀!地上开红花呀!毛豆已经上桌啦!一起来吃吧!五香毛豆原料:毛豆 花椒 大料 茴香 桂皮 丁香 盐
    超级简单的做法:
    1、买来新鲜的毛豆多洗
  • 夏季清热去火首选 — 凉拌苦瓜

    素食煮义 • 
    苦瓜虽苦,营养丰富,又是时下的应季菜,炎炎夏日,来一盘凉拌苦瓜,清新爽脆,败火又消暑。看在人家苦瓜这么有利咱健康的份上,吃这点苦怕什么?凉拌苦瓜
    原料:苦瓜 胡萝卜 盐 香油
  • 剁椒金针菇

    素食煮义 • 
    前些天去市场买菜发现有红辣椒卖了,而且一条街就一家,看着鲜红的辣椒,顿时升起想买来做剁椒的冲动,可是怎么就一家卖呢?现在有毒食品太多,太独特显眼的东西就会不由疑心起来,犹豫
  • 惜福感恩 — 凉拌茄子

    素食煮义 • 
    茄子是爸妈菜园子里种的,我带回来5只,个个长得壮硕,还没吃完,有一段时间一直被我冷落在冰箱里。可能是刚回来那两天吃的茄子太多了,所以这段时间不太想吃。但是时间久了,我仍然不
  • 炝拌黑豆苗

    素食煮义 • 
    从来没买过黑豆苗,因为很少很少碰到,只偶尔在餐馆看到黑豆苗的菜肴,记不清吃过没,总觉得是喜欢的它的味道的。某天上班路上看到一个临时的菜摊,有非常新鲜好看的黑豆苗,价格也很
  • 蓝莓山药

    素食煮义 • 
    山药是个宝,餐桌不能少。
    山药味甘性平,具有健脾补肺,固肾益精,助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。山药碾成泥,淋上蓝莓酱,口感酸甜细腻,老幼皆宜,是餐桌上少不了的凉菜,说是凉菜,倒更
  • 凉拌黄瓜黑木耳

    素食煮义 • 
    炎炎夏日,凉菜绝对是家家户户餐桌上的主角,能代表众多菜类提供给人们一丝清凉,同时又具备热菜有的营养,凉菜觉得非常自豪。
    凉拌黄瓜黑木耳
    原料:黄瓜 黑木耳 醋 盐
    做法:
    1、黑
  • 酸辣藕片

    素食煮义 • 
    民谚云:荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋之后,天气变得干燥,应多吃些健脾润燥的食物,鲜藕正当时。立秋过后,鲜藕陆续上市,成为人们餐桌上的常见菜肴。其肉质脆嫩,营养丰富,有润燥止渴,健
  • 生食蔬菜好处多 — 麻酱油麦菜

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    蔬菜不仅能生吃,而且对人体还非常有益。无论是炒、炖、或是煮、焖,蔬菜中的营养素都会在加热的过程中,出现不同程度的流失。而生吃有利于保护蔬菜中的天然营养成分,利于人体吸
  • 红油三丝

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    这两天天气又异常闷热,秋老虎还未撤退,餐桌上需要爽口的凉菜~
    红油三丝
    原料:莴笋 胡萝卜 黑木耳 盐 辣椒油 香醋 熟白芝麻
    做法:
    1、莴笋用刀刮去表皮,洗干净;黑木
  • 剁椒金针菇

    素食煮义 • 
    前些天去市场买菜发现有红辣椒卖了,而且一条街就一家,看着鲜红的辣椒,顿时升起想买来做剁椒的冲动,可是怎么就一家卖呢?现在有毒食品太多,太独特显眼的东西就会不由疑心起来,犹豫
  • 凉拌黄瓜黑木耳

    素食煮义 • 
    炎炎夏日,凉菜绝对是家家户户餐桌上的主角,能代表众多菜类提供给人们一丝清凉,同时又具备热菜有的营养,凉菜觉得非常自豪。
    凉拌黄瓜黑木耳
    原料:黄瓜 黑木耳 醋 盐
    做法:
    1、黑
  • 夏季清热去火首选 — 凉拌苦瓜

    素食煮义 • 
    苦瓜虽苦,营养丰富,又是时下的应季菜,炎炎夏日,来一盘凉拌苦瓜,清新爽脆,败火又消暑。看在人家苦瓜这么有利咱健康的份上,吃这点苦怕什么?凉拌苦瓜
    原料:苦瓜 胡萝卜 盐 香油
  • 夏日休闲小食 — 五香毛豆

    素食煮义 • 
    嗨啦啦啦啦嗨啦啦啦!天空出彩霞呀!地上开红花呀!毛豆已经上桌啦!一起来吃吧!五香毛豆原料:毛豆 花椒 大料 茴香 桂皮 丁香 盐
    超级简单的做法:
    1、买来新鲜的毛豆多洗
  • 蓝莓山药

    素食煮义 • 
    山药是个宝,餐桌不能少。
    山药味甘性平,具有健脾补肺,固肾益精,助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。山药碾成泥,淋上蓝莓酱,口感酸甜细腻,老幼皆宜,是餐桌上少不了的凉菜,说是凉菜,倒更
  • 山杏仁拌菠菜苗

    素食煮义 • 
    嫩嫩的菠菜苗啊,是同院的邻居自己露台种的,刚收获了一茬,摘好后给我们送来,还都是没长大的小嫩苗,新鲜天然。
    对于这样本身清鲜的菜,只加很少的调料,凉拌一下,多多保留蔬菜本身的香
  • 炝拌莴笋丝

    素食煮义 • 
    这是一道从春季吃到夏季的爽口凉菜。我比较喜欢花椒油的味道,所以很多凉菜我都是烧热点花椒干辣椒油,炝出香味,往菜上一泼,嗞啦嗞啦,然后只放盐和一点素食蘑菇味精一拌,就是非常
  • 凉拌糖醋藕片

    素食煮义 • 
    有俩月没更新食谱,向一些等待更新的朋友说声抱歉。一是有大概一个月时间无法正常的上网,二是没有做出什么新花样,又没有专门为了要更新菜谱学习啊练习啊,其实就做饭,或者说学习
  • 木耳洋葱拌黄瓜

    素食煮义 • 
    很简单很家常的凉菜,大家都会做,但是因为在夏天这样爽口的小凉菜很受欢迎,所以我也分享上来。经常有一些很简单又营养的家常饭食,我有时因为觉得太简单了,或者实在拍不好看,就不
  • 炝拌黑豆苗

    素食煮义 • 
    从来没买过黑豆苗,因为很少很少碰到,只偶尔在餐馆看到黑豆苗的菜肴,记不清吃过没,总觉得是喜欢的它的味道的。某天上班路上看到一个临时的菜摊,有非常新鲜好看的黑豆苗,价格也很