• 红烧藕丸

    素食煮义 • 
    现在正是吃莲藕的季节,切片切丁热炒凉拌都是常见吃法,这次我做了些莲藕素丸子,个个圆头圆脑瓷叮叮的,诱人的色泽勾人食欲~~红烧藕丸
    原料:藕 香菇 木耳 小油菜 面粉
  • 清炒西葫芦

    素食煮义 • 
    这次出游,吃住都很不舒服,搞的我刚出去两天就嚷着想要回家。他安慰我说:咱就当体验一下了,既然出来了,还是好好的吧,吸取经验教训,感受一下苦,以后再出来会越来越甜。我说,回家后我
  • 杭椒杏鲍菇

    素食煮义 • 
    我是比较喜爱杭椒味道的,今天买菜看到了新鲜的杭椒,就买了几只,配着杏鲍菇炒了一小盘,简单易做,味道不错。杭椒杏鲍菇
    原料:杭椒 杏鲍菇 姜 盐 老抽
    做法:
    1、杏鲍菇
  • 私家菜 — 彩椒杏鲍菇

    素食煮义 • 
    大周末的,心情异常放松,因为起的晚,所以就直接琢磨着中午饭吃啥。弄点啥创新的开胃的好吃的呢?想了半天,终于有了这道独门秘制的彩椒杏鲍菇!彩椒汁多肉厚,清新甜脆,维生素综合含量
  • 酱香豆腐

    素食煮义 • 
    大力推荐老公非常喜欢的一道菜!酱香豆腐
    原料:豆腐 豆瓣酱 香菜 老抽 盐 糖 花椒 大料
    做法:
    1、豆腐切片,香菜洗净切末;豆瓣酱、老抽、盐、糖各取适量放在碗里
  • 清炒空心菜

    素食煮义 • 
    简单的食材,简单的调料,清新,自然。清炒空心菜
    原料:空心菜 姜 盐
    做法:
    1、空心菜摘好洗净,过开水焯下切段;姜切末
    2、锅中放少许油,下姜末爆香,放入空心菜大火翻炒,加盐调味,炒
  • 香菇炒芹菜

    素食煮义 • 
    不知是因为这次买到的香菇特别,还是烹饪的原因,我好喜欢吃这个菜。主要是这个香菇啊,香味跟以往买过的似乎不太一样,切成薄薄的片后,同嫩芹菜一起简单炒熟,质地滑嫩可口。其实是
  • 香酥藕片

    素食煮义 • 
    三个多月没更新食谱,秋季都过去了一大半。
    秋天是吃藕的季节,或者说,藕最适合秋天吃了。还有白萝卜,这两样蔬菜大概是秋天的主打蔬菜吧,因秋天主养肺,白色食物入肺经,天干物燥,饮食
  • 清清爽爽 — 白灼菜心

    素食煮义 • 
    今天kaka博客开张,先来一盘绿油油的菜心吧!白灼菜心
    原料:菜心 豉油 植物油 红椒 葱白
    做法:
    1、将新鲜菜心择好洗净备用
    2、锅中坐水烧开,下入菜心,加一点点油和盐,
  • 土豆的春天 — 腐乳烧土豆

    素食煮义 • 
    喜欢吃土豆,同样爱腐乳。一般土豆在我手里都是搭配别的菜或炒或炖,从没有做过独一无二的主角,今天突发奇想,准备给土豆来个华丽的变身,配上腐乳烧,那滋味……色泽诱人,浓香鲜美,软
  • 上汤苋菜

    素食煮义 • 
    我以前是没主动买过苋菜吃的,觉得这种蔬菜神奇又陌生。可也知这蔬菜水果五谷杂粮尽量不要挑着吃,什么都吃点,营养才全面。后来调查这苋菜的出身背景,得知人家有“长寿菜”之称!
  • 莴笋炒白灵菇

    素食煮义 • 
    白灵菇颜色洁白,肉质肥厚,口感嫩滑鲜美,长得有点像灵芝,是一种食用和药用价值都很高的菌类。配上莴笋一起炒,非常搭。
    莴笋炒白灵菇原料:白灵菇 莴笋 老抽 姜 盐
  • 熬菜系列 — 熬豆角

    素食煮义 • 
    熬菜在我老家算是真正的家常菜,别的地方我不知道,但在张家口一带是地道的民间菜。熬菜,做法以熬炖为主,烹饪时间较长,软烂适口,温和不油腻,属于家常菜式,上不了席面,非常适合老年人
  • 香菇油菜

    素食煮义 • 
    大众家常菜,越简单平凡,越入胃舒坦。香菇油菜原料:油菜 干香菇 盐 老抽 淀粉
    做法:
    1、干香菇泡软,洗干净;油菜掰开,一片一片的洗净
    2、锅里坐水,水开后放入油菜,加一点
  • 菌菇一品鲜

    素食煮义 • 
    这是前两天午饭做的。好多蘑菇哟,滋味鲜美,各种好吃各种下饭!菌菇一品鲜原料:杏鲍菇 金针菇 口蘑 香菇 蟹味菇 油麦菜 炸花生米 青花椒 杭椒
  • 佛门清香 — 罗汉上素

    素食煮义 • 
    源自佛门的斋菜,传闻正宗的罗汉斋用十八种原料制成,工序复杂考究,堪称佛门最奢华的一道菜……我没吃过也没见过,听听罢了。
    中午他说不回来吃了,我顿时没了做饭吃饭的积极性,两道
  • 红烧冬瓜

    素食煮义 • 
    冬瓜是一种药食两用的瓜类蔬菜,具有清热解暑、利尿消肿、保肝护肾、降血压血糖等功效,还是姑娘们公认的减肥消脂蔬菜,营养丰富,非常适合气候炎热的夏天食用。红烧冬瓜
    原料:冬瓜
  • 手撕圆白菜

    素食煮义 • 
    现在圆白菜都流行手撕,说是比刀切的好吃。百闻不如一试,我也撕一盘尝尝,果然与刀切的不同,不只是形状,味道上少了刀锈味,显得更加淳朴自然。手撕圆白菜
    原料:圆白菜 姜 干辣椒
  • 烤香菇

    素食煮义 • 
    那天买了孜然,就想着用来烤蔬菜吃,今天先拿香菇练手了。不一会儿烤箱里就飘出了一种混合香味,还有嗞嗞声,令人垂涎 :huachi 15分钟香菇出炉,尝一个,好好吃哦!香菇吃起来超有质感,带
  • 干锅茶树菇

    素食煮义 • 
    自从买了酒精炉和锅仔,在家吃干锅就方便太多啦!尤其在冬天,外面冷飕飕的,做一锅香辣下饭的菜,点上酒精炉,热气腾腾有滋有味的~干锅茶树菇
    原料:茶树菇 香芹 线椒 剁椒
  • 番茄烩丝瓜

    素食煮义 • 
    其实我不怎么喜欢吃丝瓜,总觉得丝瓜有股土味儿,很难闻,所以丝瓜在我家上桌率很低,尽管老莫喜欢吃~ :haoxiao 上次炒丝瓜加了一个番茄和沙茶酱,没想到出来的味道很合我味,丝瓜的土
  • 小炒菜花

    素食煮义 • 
    其实我不怎么爱吃菜花,几乎不会主动去吃。觉得硬邦邦的,做出来也没啥味道,尤其以前在食堂,实在没啥素菜可以吃的时候我也盛点菜花吃,总是一股生味,好像没熟,搞的菜花给我没留下啥
  • 烧茄子

    素食煮义 • 
    喜欢吃口感软糯的茄子,但是这种软糯多是通过油炸来的,我一直不愿意起油锅,对于油炸食品能免则免。看到过有人说蒸一下再烧,或者用盐先腌一下,这两种方法都试过,口感都不好,既想吃
  • 烤香菇

    素食煮义 • 
    那天买了孜然,就想着用来烤蔬菜吃,今天先拿香菇练手了。不一会儿烤箱里就飘出了一种混合香味,还有嗞嗞声,令人垂涎 :huachi 15分钟香菇出炉,尝一个,好好吃哦!香菇吃起来超有质感,带
  • 黑椒素柳

    素食煮义 • 
    越发找不到小时候过年般的喜庆快乐劲儿,不是我一人这样,大伙都这般。小时候可是盼着过大年,因为会买新衣服,会有好多好吃的,会得到长辈给的压岁钱,还可以放鞭炮,尽情的玩儿。因为